건강식으로 먹던 미역국, 매일 먹으면 오히려 갑상선이 피곤해질 수도 있다?

생일날 뿐만 아니라 평소에도 건강을 위해 맛을 위해 먹는 미역국, 여름에 어떤 메뉴랑도 잘 어울리는 미역냉국, 간단하게 한 끼 때우기 좋은 김밥, 갓 지은 흰밥에 조미김만 있어도 아주 맛있는 한끼가 되죠. 자주 이런 식사를 하신다면, 요오드 과잉 섭취가 될 수도 있습니다.

1. 요오드(Iodine, I)

요오드는 체내에서 갑상선 호르몬(T3, T4) 합성에 반드시 필요한 미량 미네랄입니다. 갑상선 호르몬은 신진대사, 체온 유지, 성장, 뇌 발달 등 전신 기능을 조율하는 대사 스위치 역할을 하기 때문에, 요드는 인체의 에너지 대사와 신진대사 전반을 조절한다고 할 수 있습니다.

• 요오드는 티록신(T4)과 트리요오드티로닌(T3) 호르몬을 만드는 데 필수적 원료 갑상선 호르몬은 신체 대사율, 심장 박동, 체온 조절 등 다양한 생리 기능을 조절
• 성장과 뇌 발달 태아와 영유아의 뇌신경 발달과 성장에 중요한 역할을 하며, 임신 중 요오드 결핍은 지능 저하나 발달 지연을 초래
• 신경·근육 기능 유지 및 체온 조절 신경전달 조절과 근육 수축에 영향을 미치며, 신진대사 조절을 통해 체온 유지에도 관여

미네랄과 비타민의 팀워크 - 함께 해야 강력하다!

2. 한국인의 요오드 과잉 섭취 위험성

세계적으로는 요오드 결핍이 여전히 문제지만, 한국인의 식단에는 해조류가 많이 포함되기 때문에, 한국은 예외적으로 과잉 섭취 위험이 더 높은 나라입니다.

• 미역국, 미역냉국, 다시마 기반 육수 등 한번에 많은 양의 해조류 섭취
• 김밥의 김, 조미김, 미역줄기, 해초샐러드 등 간식과 반찬으로 자주 섭취
• 건강식으로 섭취하는 해조분말, 다시마 환, 해초 소금, 해조류 캡슐 등

이처럼 요오드는 하루 식사 속에서 이미 충분히 섭취되고 있는 미네랄입니다. 특히 갑상선 질환이 있는 경우에는 보충제 섭취가 오히려 증상을 악화시킬 수도 있으므로 주의가 필요합니다.

3. 요오드가 풍부한 식품

성인 기준 요오드의 하루 권장 섭취량은 약 150 µg이며, 임산부와 수유부는 각각 220~290 µg까지 필요합니다. 요오드는 과다 섭취 시 갑상선 기능 항진증, 갑상선염 등이 유발될 수 있어, 일일 상한 섭취량인 1,100 µg을 넘기지 않아야 합니다. 그래서, 아래의 표를 보면 짐작하시겠지만 해조류 섭취시 주의를 기울여야만 합니다.

4. 요오드 균형의 중요성

요오드가 부족하면 갑상선 호르몬들이 제대로 만들어지지 않아 몸의 리듬이 느려지고 에너지가 떨어집니다. 반대로 과다하면 엔진이 과열된 듯 호르몬이 과도하게 분비되어 심장이 두근거리거나 불면, 체중 감소 등이 나타날 수 있습니다. 갑상선은 아주 미세한 요오드 변화에도 즉각 반응하기 때문에, ‘결핍도’, ‘과잉도’ 위험한 양날의 미네랄입니다.

5. 요오드 식품 보조제의 필요성

일반적인 한국 식단에서는 요오드 결핍 위험이 거의 없습니다. 오히려 이미 충분하거나 과잉일 가능성이 더 높습니다.

그래서 요오드는 보충 보다는 관리와 모니터링을 해야할 영양소입니다. 따라서 요오드가 들어 있는 멀티비타민, 해조류 기반 건강식품을 복용 중이라면 중복 섭취가 되지 않도록 성분표를 반드시 확인해야 합니다.

요오드는 보충제가 필요한 예외적인 상황은 다음과 같습니다. 단, 반드시 의사 진단 하에 복용해야만 합니다.

• 임신·수유기 (태아·영아의 뇌 발달과 갑상선 형성)
• 해조류 섭취가 거의 없는 식습관 (서구식, 채식 위주 식단)
• 요오드 흡수를 방해하는 약물 복용 중인 경우

6. 요오드의 다양한 의료적 활용

• 방사선 피폭 예방 핵 사고 또는 의료용 방사성 요오드 치료 전후 환자에게 안정된 요오드(요오드 용액, KI 정제 등)를 복용하여 갑상선이 방사성 요오드를 흡수하지 않도록 보호하기 위하여 사용
• 자궁근종 및 유방선종 관련 활용 요오드가 에스트로겐 수용체에 작용하여 호르몬 균형을 조절하고, 자궁근종과 유방선종의 증상 완화에 도움을 줄 수 있다는 최신 연구가 진행되고 있으며, 의사의 지시에 따라 국소적으로 사용
• 감염 예방 및 상처 관리 요오드 소독제(예: 포비돈 요오드)를 피부 상처, 수술 전후 소독에 사용