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니파바이러스 1편, 제2의 코로나가 될 수 있을까? 　

"치사율 최대 75%" 1998년 9월, 말레이시아 이포(Ipoh) 지역의 돼지 농가들에서 이상한 일이 벌어지기 시작했습니다. 건장하던 돼지들이 갑자기 심한 기침을 하며 쓰러지더니, 이내 농장주와 인부들에게도 고열과 뇌염 증상이 나타난 것입니다. 당시 당국은 이를 흔한 일본 뇌염으로 오판했고, 모기 방역에만 집중하는 사이 환자들은 속수무책으로 늘어갔고 사망자는 급증했습니다. 조사 결과, 원인은 인근 숲에 살던 대형 과일박쥐(Pteropus)로 밝혀졌습니다. 단 몇 달 만에 말레이시아에서만 265명이 감염되었고, 그중 100명이 넘는 사람이 목숨을 잃었습니다. 확산을 막기 위해 말레이시아 정부는 군대까지 동원해 110만 마리의 돼지를 살처분해야 했습니다. 목차 1. 니파바이러스2. 치사율이 높으면 대유행 가능성은 낮을까?3. 니파바이러스의 전파 특성4. 코로나 vs 니파 바이러스의 비교5. WHO 니파바이러스를 주목하는 이유 1. 니파바이러스 니파바이러스는 파라믹소바이러스과, 헤니파바이러스 속의 단일가닥 음성 RNA 바이러스입니다. 최초의 희생자가 발생했던 마을인 숭아이 니파(Sungai Nipah)에서 분리된 바이러스가 확인되면서, 이 바이러스 이름을 '니파'라고 부르게 되었습니다. 치사율 약 40~75% (유행 지역 및 의료 수준에 따라 다름) 자연 숙주 주로 과일박쥐(Pteropus)가 주요 저장소로 확인됨 임상양상 무증상·경증 감염부터, 급성 호흡기 질환과 치명적 뇌염까지 매우 스펙트럼이 넓음 후유증 생존자의 약 20%에서 경련, 인지장애, 성격 변화 등 장기 신경학적 후유증이 보고됨 재활성화 완치 후에도 바이러스가 잠복했다가 수개월~수년 뒤 재활성화되어 사망에 이른 사례도 보고됨 치사율 최대 75%라는 숫자만 보면 매우 위협적으로 보입니다. 코로나19보다 훨씬 높은 치명률을 가진 바이러스가 존재한다는 사실만으로도 불안해질 수 있습니다. 그렇다면 니파바이러스는 제2의 코로나가 될 수 있을까요? 사실, 감염병의 위험도는 치사율 하나로 판단할 수 없습니다. 2. 치사율이 높으면 대유행 가능성은 낮을까? 일반적으로 전염병은 치사율과 전파력의 반비례 관계가 있습니다. 즉, 감염되자 마자 사망하거나 너무 아파서 격리되면 바이러스가 다른 사람에게 전파될 수 있는 물리적인 시간이 부족해지기 때문입니다. 하지만, 이는 부분적으로만 맞을 뿐 법칙은 아닙니다. 감염병의 확산은 다음 요소들에 의해 결정됩니다. 기본감염재생산지수(R₀) 전파 경로 무증상 전파 여부 잠복기 동안의 전염성 이동성 및 사회적 접촉 구조 코로나19가 세계적 대유행을 일으킨 핵심 이유는 치사율이 낮았기 때문이 아니라, 무증상 전파가 흔했고, 잠복기 동안에도 전염성이 있었으며, 호흡기 비말과 공기 전파가 모두 가능했기 때문입니다. 따라서 제2의 코로나가 될 수 있는가를 고려할 때는 치명률보다 R₀, 잠복기, 무증상 전파, 공기 전파 여부가 더 중요합니다. 기본감염재생산지수(R₀) R₀(알 제로)는 감염병이 발생했을 때, 모든 인구가 면역이 없다는 가정하에 감염자 한 명이 평균적으로 몇 명에게 바이러스를 옮기는지를 나타내는 수치입니다. R₀ < 1의 경우 감염자 한 명이 한 명 미만에게 옮기므로, 질병은 점차 사라집니다. R₀ = 1의 경우 감염 상태가 일정하게 유지되며, R₀ > 1은 감염자가 기하급수적으로 늘어나 대유행(Pandemic)으로 발전합니다. 3. 니파바이러스의 전파 특성 R₀(기초감염재생산수) 니파의 R₀는 대부분의 상황에서 1 미만으로 추정, ‘자연상태에서 팬데믹으로 번지기 어렵다’는 신호입니다. 무증상 전파 혈청검사로 무증상 감염이 확인된 사례는 있으나, 이는 드물고 전파 가능성은 낮습니다. 대부분 증상이 빠르게 나타나(두통, 발열, 호흡 곤란)는 경향이 있습니다. 공기 전파 여부 중증 호흡기 증상이 있는 환자 주변에서 전파가 더 잘 일어나는 것으로 보이는 것으로 보아, 비말 및 접촉 전파가 주요 경로로 추정됩니다. 4. 코로나 vs 니파 바이러스의 비교 지금까지의 니파 바이러스의 전파 양상을 보면 무증상 대규모 전파 사례는 거의 없으며, 대부분 국지적 유행에 그치고 있어서 전염력이 높은 바이러스라고 보기는 어렵습니다.. 항목 니파바이러스 코로나바이러스(SARS-CoV-2, 초창기 기준) 치사율 40–75% 수준(유행별 편차 큼) 대략 1% 안팎(국가·연령·시기별 상이) R₀ 대략 0.5 내외, 대부분 1 미만으로 추정 2.0 ~ 10.0 이상 (매우 높음) 주요 전파 경로 비말, 체액 접촉, 오염된 음식 공기 중 비말, 에어로졸 무증상 전파 무증상·경증 감염 보고는 있으나, 무증상자가 주요 전파자라는 근거는 제한적 무증상·경증 감염이 광범위하게 존재하고, 증상 전후 시기에 적극적으로 전파 잠복기 4일 ~ 45일 (매우 다양) 2일 ~ 14일 (비교적 일정) 백신유무 상용화 없음 있음 발생 양상 수십~수백 명 규모의 지역 유행이 간헐적으로 발생, 주로 농촌·마을 전 세계 모든 대륙으로 급속 확산, 도시 중심의 대규모 팬데믹 5. WHO 니파바이러스를 주목하는 이유 세계보건기구(WHO)는 다음의 이유로 니파를 WHO가 연구·개발을 우선적으로 준비해야 할 감염병 목록인 WHO R&D Blueprint(우선순위 병원체)로 분류하고 있습니다. 치사율이 매우 높음 사람 간 전파가 이미 존재함 박쥐 숙주의 광범위 분포(아시아 전역) RNA 바이러스라 변이 가능성 있음 치료제와 백신이 아직 상용화되지 않음 현재 니파바이러스의 팬데믹 위험은 낮지만, 변이 가능성과 기후 변화로 인한 유출 증가로 지속 감시가 필수입니다. 향후 코로나처럼 전염성이 높아지지 않도록 조기 탐지와 백신 개발이 중요하겠습니다. 마치며 니파바이러스는 분명히 위험한 병원체입니다. 그러나 현재의 특성만 놓고 보면, 제2의 코로나가 될 가능성은 낮습니다. 다만, 사람 간 호흡기 전파 효율이 증가하고 잠복기 동안 높은 감염력이 확보되는 변이가 발생할 경우 상황은 급변할 수 있습니다. 아직까지 백신과 치료제가 없기 때문에 지속적인 감시와 연구, 그리고 무엇보다도 초기 탐지가 중요합니다. 무조건적으로 바이러스를 수치 때문에 무서워하는 것이 아니라 전파 구조로 위험성을 판단해야만 합니다. 니파바이러스, 니파 치사율, 니파 코로나 비교, 니파 팬데믹 가능성

KOWIKI　2026-02-13　건강한 일상

명절 음식 잡채, 균형식일까, 당 폭탄일까? 　

고기와 채소가 많이 들어가는 잡채, 정말 다이어트의 적일까요? 명절상과 잔칫상에 빠지면 서운한 잡채, 알록달록한 색감에 고소한 냄새까지 즐기면서 한 그릇 비우는 건 일도 아니죠. 제가 외국 생활을 할 때, 팟럭파티에 잡채를 해가면 외국인들도 환호를 하며 접시를 금방 비워내곤 했답니다. 때문에 엄마한테 당면을 국제 소포로 보내달라 여러번 요구를 했었죠. 그런데, 잡채를 두고 누구는 채소가 많으니 건강식이라 하고, 누구는 당면 때문에 혈당 스파이크의 주범이라고 합니다. 과연 잡채의 진짜 정체는 무엇일까요? 목차 1. 잡채는 균형식일까?2. 잡채는 당 폭탄일까?3. 잡채의 영양 성분 분석4. 잡채를 진짜 균형식으로 만드는 법 1. 잡채는 균형식일까? 결론부터 말하면 일반적인 잡채는 균형식처럼 보이는 고탄수화물 음식입니다. 물론 얼마나 먹느냐에 따라 또는 어떻게 만드느냐에 따라 균형식이 될 수도 있고, 당부하 식사가 될 수도 있습니다. 왜 잡채가 완벽한 균형식으로 보일까요? 여러 색감의 야채 사용 잡채는 시금치, 당근, 양파, 버섯, 파프리카 등 오색 야채가 들어가 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다. 이는 혈당 조절과 소화기 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 단백질과의 조화 소고기나 돼지고기 안심, 그리고 고명으로 얹는 계란 지단, 혹은 버섯을 통해 양질의 단백질을 섭취할 수 있습니다. 비건 잡채의 경우 텍스처드 베지터블 프로틴, TVP나 유부를 대신 사용할 수 있습니다. 건강한 지방 마지막에 뿌리는 참기름과 깨는 불포화지방산을 보충해 주며, 참기름과 깨소금의 풍미는 잡채의 맛을 한층 더 높여줍니다. 잡채만큼 한 그릇에 면, 단백질, 채소, 지방의 다양한 영양소를 때려 넣을 수 있는 음식이 드물기도 하고, 이러한 구조의 잡채는 혈당 피크가 완만해질 가능성이 있습니다. 외국인 입장에서는 잡채가 채소와 단백질이 풍부한 건강식으로 보이는데다가, 달콤함과 짭짤함의 기막힌 감칠맛과 밀가루가 아닌 고구마 전분의 글루텐 프리이기 때문에 'K-파스타'라며 환호하기도 했답니다. 명절 음식 2편 - 먹는 순서만 바꿔도 살 덜 찝니다! 2. 잡채는 당 폭탄일까? 잡채가 혈당 스파이크의 주범이 되는 이유는 바로 당면입니다. 당면은 주재료는 100% 고구마 전분으로 만들어지는데, 고구마 전분은 섬유질이 많은 고구마와는 다른데, 고구마의 전분만 추출해서 건조한 것이 당면입니다. 당면은 소화가 빠르고 혈당 지수가 높은 탄수화물로 당면의 GI는 70 이상으로 분류되어 고혈당 식품에 속합니다. 따라서 당면이 많이 들어간 잡채를 섭취하면 혈당이 급격히 상승할 수 있습니다. 또한 당면은 씹는 느낌이 가볍지만, 실제로 탄수화물 밀도는 높습니다. 그래서 쉽게 입 안에서 넘어가기 때문에 한 접시도 순식간에 비워낼 수 있어서 과다 섭취하기가 너무도 쉽습니다. 여기에 당면을 양념할 때 들어가는 설탕과 당면이 달라붙지 않게 하기 위한 기름까지 포함하면 혈당이 급상승할 가능성이 높습니다. 게다가 명절에는 잡채 외에도 이미 고탄수의 다른 식사들이 추가되기 때문에 혈당 면에서 더 불리해 질 수 있습니다. 명절 음식 1편 - 명절 음식은 왜 유독 살이 찌고 붓고 혈압이 오를까? 3. 잡채의 영양 성분 분석 보통 집에서 만드는 잡채의 1인분(200~250g, 당면 비율 60~70%, 채소와 고기 30~40%)당 영양 성분은 다음과 같습니다. 영양소 양 일일 권장량의 % 비고 칼로리 210-320 kcal 10-15% 탄수화물 45-55g 16-20% 당면 중심 섬유질 3-5g 10-18% 당분 8-11g 15-20% 양념(설탕·간장) 추가 시 증가 단백질 3-9g 6-18% 지방 4-8g 5-10% 건강한 지방 사용 권장 나트륨 700-800mg 30-35% 야채와 고기에 따로 간, 당면 간장으로 간, 부종 유발 가능 적당량을 먹으면 균형식이 될 수도 있지만, 당면과 양념 기준으로 보면 잡채 1인분은 밥 1공기와 설탕 몇 숟가락을 면 형태로 먹는 것과 비슷한 수준의 탄수화물과 당을 담고 있어서 과식시 당 폭탄이 될 수 있는 음식입니다. 특히 명절에는 전, 갈비, 밥, 떡, 한과 등의 음식에 잡채까지 많이 먹게 되면 균형식이 아니라 고탄수화물 추가 메뉴가 되버리는거죠. 명절 음식 1편 - 명절 음식은 왜 유독 살이 찌고 붓고 혈압이 오를까? 4. 잡채를 진짜 균형식으로 만드는 법 명절 내내 잡채를 곁에 두고도 죄책감 없이 즐기고 싶은 분들, 그리고 우리 가족에게 더 건강한 잡채를 먹이고 싶은 주부님들을 위해 잡채를 진짜 균형식으로 만드는 방법을 제안해 드립니다. 당면의 양을 줄이고 고기와 채소를 2배로 면 요리가 아니라 고기와 채소 볶음에 면 사리를 조금 추가했다는 느낌으로 비율을 조정하면 훌륭한 저혈당 식품이 됩니다. 고기와 지단, 유부등의 단백질을 더 많이 넣어 포만감을 높이는 것도 좋은 방법입니다. 당면 대신 천사채나 곤약면 활용 식감은 살리면서 탄수화물 함량을 90% 이상 낮출 수 있습니다. 천사채는 반드시 베이킹소다를 넣은 끓는 물에 삶아 당면화를 시켜줘야 부드러워지며, 만약 곤약면을 쓴다면 면을 마른 팬에 아주 오랫동안 볶아 수분을 완전히 날린 뒤 버무려야 하며, 시간이 지난면 물이 생기기 때문에 조리 후 바로 섭취하는 것이 좋습니다. 당면을 볶지 말고 삶아서 버무리기 기름에 볶는 과정을 생략하고 삶은 후 간장 양념과 참기름에 가볍게 버무리기만 해도 칼로리를 대폭 낮출 수 있습니다. 설탕 대신 대체당(스테비아, 알룰로스) 사용 맛은 비슷하게 혈당 수치는 평온하게 유지할 수 있는 가장 쉬운 방법입니다. 또한 양파, 당근, 시금치 등 자연적으로 단맛이 나는 채소를 더 많이 넣는 것도 좋은 방법입니다. 명절 음식 3편 - 혈압약 드시는 분, 명절 음식 조심해야 할 5가지 명절 음식 4편 - 명절 직후 몸무게 느는 이유, 지방이 아니라 글리코겐 명절 음식 5편 - 명절 과식 후 3일 회복 루틴 마치며 일반적인 잡채는 건강해 보이지만 대부분은 고구마가 아닌 고구마 전분으로 만든 채소와 고기가 있어 보여 균형식으로 보이는 착시 효과가 있을 수 있는 당면 요리입니다. 하지만, 이번 명절 잡채는 당면은 줄이고 고기와 채소를 2배로 넣는 진짜 균형식 잡채로 건강까지 볶아보세요! 잡채의 영양 성분, 건강한 잡채 만들기, 당 폭탄 잡채, 균형식 잡채

KOWIKI　2026-02-11　식품

명절 음식 5편 - 명절 과식 후 3일 회복 루틴 　

명절이 지나니 몸이 무겁고, 체중은 늘었고, 바지는 끼고... 어쩔 수 없다... 오늘은 금식이다! 금식이 절대 정답은 아닙니다! 명절 직후의 급찐살은 결론부터 말하면, ‘3일 회복 루틴’만 제대로 거치면 대부분 정상으로 돌아옵니다. 앞선 포스팅에서 이야기 했듯이, 급찐살은 지방이 아니라 글리코겐과 수분, 그리고 나트륨 정체 때문이기 때문입니다. 그러므로 지금 필요한건 독한 다이어트가 아니라 수분 배출, 혈당 안정, 소화기 리셋에 초점을 맞추는 것이 중요합니다. 명절 음식 4편 - 명절 직후 몸무게 느는 이유, 지방이 아니라 글리코겐 목차 명절 직후 DAY 1 나트륨 배출 단계명절 직후 DAY 2 혈당 안정 단계명절 직후 DAY 3 소화기 회복 단계명절 후 급찐살 감량을 위한 방법 명절 직후 DAY 1 나트륨 배출 단계 명절 동안의 짠 음식들을 많이 섭취해 나트륨 농도와 삼투압이 올라가고, 몸이 물을 붙잡으면서 부종과 체중 증가가 생긴 상태입니다. 첫째날의 목표는 몸에 붙잡힌 나트륨과 수분 정체를 해제하는 것입니다. 나트륨은 주로 소변으로 배출되며, 하루에 섭취한 90% 이상의 나트륨은 24시간 안에 소변으로 나가지만, 완전히 정리되려면 대략 1~3일이 걸릴 수 있습니다. 회복 루틴 1일차 목표 물 많이 마시기 평소보다 조금 더 자주, 투명한 소변 색이 유지될 정도로 마시는 게 목표입니다. (신장·심부전 등으로 수분 제한 있는 사람은 예외) 커피와 차를 제외한 하루 1.5~2L 가량의 물을 자주 나눠서 마시고, 채소 위주와 달걀·두부·생선의 단백질, 소량의 밥으로 구성된 아주 싱거운 집밥 위주로 돌아오는 게 중요합니다. 고나트륨 상태에서 또 짜게 먹으면, 나트륨과 수분 균형 회복이 지연돼, 부종과 무거움이 더 오래 가게 됩니다. 명절 음식 1편 - 명절 음식은 왜 유독 살이 찌고 붓고 혈압이 오를까? 명절 직후 DAY 2 혈당 안정 단계 명절 동안 밥, 떡, 한과, 식혜, 과일 등의 고탄수화물·당분을 많이 먹으면서 혈당이 널뛰던 시간들이었습니다. 명절 동안 간과 근육에 글리코겐과 그에 따른 수분이 저장되면서 2~3kg 정도 체중이 쉽게 늘 수 있습니다. 식단이 평상시 패턴으로 돌아오고, 탄수화물 섭취가 과하지 않으면 2~3일 안에 글리코겐·수분 저장이 서서히 줄어 체중도 같이 내려옵니다. 또한 이 과정에서 혈당 안정도 함께 이루어지면서 체중과 식욕의 흔들림이 최소화하게 됩니다. 회복 루틴 2일차 각 식사 후 10–15분 걷기 식후 10–15분 정도의 가벼운 걷기만으로도 식후 혈당 피크와 3시간 후 혈당을 유의하게 낮춘 연구들이 있습니다. 과격한 운동이나 무리하게 땀을 빼는 방식보다는 각 식사 직후 10~15분 정도 숨이 차지 않을 정도의 산책·계단 천천히 오르기 수준의 운동이 혈당 안정에 도움을 줄 수 있습니다. 식사 구성은 채소위주의 식사후 단백질과 평소량 이하의 탄수화물을 섭취합니다. 떡, 과, 빵, 단 음료와 같은 정제된 탄수화물 대신 밥·잡곡·호밀빵·오트밀 등을 섭취하시기 바랍니다. 단 음식을 단독으로 섭취하는 방식의 식사나, 간식은 피하셔야만 합니다. 단 것이 너무 당긴다면 식후 소량의 과일을 섭취하는 것은 괜찮습니다. 명절 음식 2편 - 먹는 순서만 바꿔도 살 덜 찝니다! 명절 직후 DAY 3 소화기 회복 단계 명절 동안 기름진 음식, 단 음식, 짠 음식, 술 등은 위와 장에 과부하를 주어 소화기 기능을 저하시켰습니다. 게다가 명절 식사의 경우 전체 음식물이 위장관을 통과하는데는 개인이나 식사에 따라 다르지만 대략 1–2일이 걸릴 수 있으며, 명절 폭식 후 하루 이틀 동안은 소화기에 과밀 상태가 이어질 수 있습니다. 그래서 속이 더부룩하고 체중은 분명 줄었는데도 무거운 느낌이 들 수 있습니다. 셋째 날에는 소화기 기능을 회복시키는 데 중점을 둡니다. 회복 루틴 3일차 위장에 여유를 주고, 장 운동을 도와 남은 내용물을 자연스럽게 배출시키는 것 너무 적게 먹는 극단적인 식이요법이 아니라, 평소 먼던 양과 칼륨과 식이 섬유가 풍부한 식픔으로 구성된 규칙적인 식사를 하는 편이 위장 회복에 좋습니다. 칼륨은 나트륨의 일부 효과를 상쇄하고 체액 균형에 도움을 줄 수 있으며, 식이 섬유가 풍부한 식품은 장 운동에 도움을 주어 배출에 장을 비우는 데 도움이 됩니다. 칼륨 - 우리 몸의 전해질 균형을 지키는 필수 미네랄 식이섬유 - 장건강부터 혈당 조절, 콜레스테롤 감소, 체중 관리의 역할 운동은 2일차의 걷기를 계속 이어가되, 스트레칭을 추가할 수 있습니다. 이렇게 3일의 루틴을 잘 보내고 나면, 부종·체중·속불편감이 동시에 내려옵니다. 오히려 첫 날부터 무리하게 땀을 배고, 갑자기 러닝·PT 등을 시작하면, 붓기 지속, 피로 누적, 요요 위험이 증가하게 됩니다. 근데, 3일이 지나도 체중이 다시 돌아오지 않는다면... 어떻게 해야 할까요? 명절 후 급찐살 감량을 위한 방법 명절 직후 3~5일 후에도 체중이 유지된다면 일부는 지방으로 전환되었을 가능성이 있다. 연구에 의하면 약 7,700kcal를 초과 섭취하게 되면, 지방 1kg가 증가된다고 하는데, 명절 음식이 과했다면 일부는 체지방으로 전환되어 체중이 지속될 수 있습니다. 이젠 진짜 지방을 빼는 단계의 전략을 사용해야만 합니다. 단기 극단적인 감량은 배제 굶기나 하루1끼 식사 등 극단적인 방법은 요요를 부릅니다. 명절 후 급찐살을 빼기 위해 단기적으로 극단적인 방법을 사용하면, 체지방이 아닌 근육과 수분이 빠지게 되고, 이후 정상식사로 돌아오면 근육과 수분이 다시 찌면서 오히려 체지방이 늘어나는 요요 현상이 발생할 수 있습니다. 지방 1kg의 무게와 식단 방법 체중 1kg은 정말 쉽게 늘지만, 우리가 빼고 싶은 순수 체지방 1kg을 태우려면 약 7,700kcal를 소모해야 합니다. 이는 2주동안 하루에 500kcal(밥 한 그릇 그리고 절반 분량)씩 매일 덜 먹어야 가능한 수치입니다. 하루에 500kcal를 줄이는 대신 단백질을 체중의 1.2~1.5g/kg 섭취하여 근육 손실을 막는 것이 중요합니다. 근육 유지가 핵심 명절 후 살이 잘 안 빠지는 이유는 인슐린 민감도 저하, 활동량 감소, 근육 사용 감소 일 수 있습니다. 근육량이 줄어들면 기초대사량이 떨어지고, 지방 연소 효율이 떨어지기 때문에 살이 잘 안 빠지게 됩니다. 따라서 지방 연소 효율이 가장 좋은 옆 사람과 짧은 대화가 가능한 정도의 빠른 걷기를 매일 30~40분씩 꾸준히 하면서 스쿼트와 플랭크 같은 근력 운동을 병행하는 것이 중요합니다. 공복의 마법을 활용 지방은 인슐린 수치가 낮을 때만 타기 시작합니다. 저녁 식사 후 다음 날 아침까지 12~14시간의 공복을 유지하면, 글리코겐이바닥이 나서 몸이 지방을 꺼내 쓰기 시작할 수 있습니다. 명절 음식 3편 - 혈압약 드시는 분, 명절 음식 조심해야 할 5가지 마치며 명절 후 회복은 3일 다이어트가 아니라 3일 회복 루틴으로 이루는 3일 정상화입니다. 물, 싱거운 식사, 가벼운 활동만으로도 몸은 스스로 돌아옵니다. 우리 몸의 놀라운 회복 능력을 믿어보세요! 명절 직후 체중 회복 방법, 명절 급찐살 빼는 방법, 명절 후 부종, 명절 후 몸무게 증가, 명절 후 몸이 무거운 이유

KOWIKI　2026-02-11　식품